Dietas de moda en redes sociales: Influencia digital, adherencia, riesgos nutricionales y metabólicos en población joven
DOI:
https://doi.org/10.70208/3007.8245.v6.n1.368Palabras clave:
Redes sociales, influencia, dietas de moda, adolescentes, complicaciones nutricionalesResumen
El objetivo del presente estudio fue analizar la influencia de las dietas de moda que divulgan las redes sociales sobre la adherencia y el desarrollo de complicaciones nutricionales y metabólicas en la población adolescente y adultos jóvenes. Para ello, se realizó una revisión sistemática siguiendo el método PRISMA, se seleccionaron 45 artículos publicados entre 2015 y 2025 tras una preselección de 109 estudios. Los resultados mostraron que Instagram y YouTube son las plataformas que predominan en la difusión de dietas restrictivas, teniendo el 50% y el 39.9% del consumo de datos nutricionales. Se asoció el 34.8% de los posteos con información deficiente, mientras que solo el 6.1% sostenía una evidencia científica. Esta exposición se relaciona con la adherencia volátil a dietas restrictivas y la frecuencia de trastornos de la conducta alimentaria. Más del 62% de los estudios revisados relaciona el uso de estas plataformas con la tergiversación nutricional y el riesgo de desarrollar deficiencias de micronutrientes y alteraciones metabólicas como dislipidemias. Se concluye que el contenido digital impacta sustancialmente en la autopercepción y la salud de los jóvenes, por lo tanto, se propone a los profesionales de la salud implementar estrategias tecnológicas como la anamnesis digital durante las consultas para así detectar y prevenir posibles complicaciones nutricionales y metabólicas.
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